Wein aus Kanada
Der Weinbau hatte es in Kanada von Beginn an besonders schwer – in Nordamerika ist die Reblaus heimisch. Die von den ersten Winzern im 19. Jh. mitgebrachten […]
Whiskey aus Kanada
„Whiskey in the jar“ – es verwundert nicht, dass unter den ersten Gegenständen, die irische und schottische Siedler aus dem Schiff im Hafen gehievt haben müssen, eine […]
Bier aus Kanada
Traditionell ist Bier das Getränk der Wahl, wenn man zum Eishockey geht oder in einem der gemütlichen Pubs sitzt. Dabei hat Bier gar keine so große Tradition […]
Kanadische Getränkespezialitäten
Kanada ist ein vielfältiges Land und sehr großes Land (mit 10 Millionen Quadratkilometern das zweitgrößte Land der Welt). Dort wird hauptsächlich Englisch, aber auch Französisch gesprochen. Eine […]
Food-Events in Kanada
Jede kanadische Stadt oder Region, die etwas auf sich hält, veranstaltet mindestens ein großes, mehrtägiges „food event“ im Jahr. Nicht nur sollen die Menschen damit unterhalten werden, […]
Die Küche der First Nations und Inuit
Der Begriff „Küche“ ist beispielsweise bei den wenigen, ganz traditionell noch von der Jagd lebenden Inuit im hohen Norden etwas fehl am Platz. Sie essen die eben […]
Die Küche Torontos
Toronto ist das Finanzzentrum Kanadas – kein Wunder also, dass dort genau wie in der Partnerstadt Frankfurt/Main Menschen aus wirklich jedem Land der Erde wohnen und diese […]
Québec Küche
Quebec ist das Herzstück der früheren Kolonie Neu-Frankreich und hat seine französische Kultur bis aufs Messer (und manchmal darüber hinaus) gegen den britischen und irischen Einfluss verteidigt. […]
Küche Kanadas
Die kanadische Küche als solches ist kaum als eigenständig zu bezeichnen. Ein „Ach, lass uns kanadisch essen gehen“ würde daher wohl eher ein Stirnrunzeln und vielleicht die […]
Auf den Spuren der Goldsucher im Yukon-Territorium
Zur Zeit des Goldrausches Ende des 19. Jahrhunderts war Dawson City die Hauptstadt des Yukon-Territoriums und das Ziel der Goldsucher und Abenteurer. Auf ihren Spuren waren wir […]
Zum Weihnachtsshopping nach Toronto
Toronto liegt in der Provinz Ontario im Osten Kanadas. Inzwischen gibt es Charterflüge, die Toronto non-stop anfliegen. Unser Flug ab Frankfurt dauerte etwas über sieben Stunden. Für […]
Grenzübergang mit Wasserfall
Vor ein paar Jahren habe ich mit zwei Freunden einen kleinen „Roundtrip“ entlang der US-Ostküste gemacht. Anschließend wollten wir über die Niagarafälle noch für ein paar Tage […]